Mùa đông đã đến, không khí se se lạnh làm cho chúng ta cảm thấy thèm ăn những món ấm nóng và bổ dưỡng. Và không gì tuyệt vời hơn là thưởng thức món chè truyền thống của Việt Nam, món ăn đơn giản mà lại đậm đà hương vị quê hương. Bạn đã biết cách làm những món chè ngon và dễ dàng cho cả gia đình chưa? Hãy cùng BND khám phá 5 món chè truyền thống cho cả gia đình ngày se lạnh nhé!

Chè Đậu Xanh Nước Cốt Dừa

Chè đậu xanh nước cốt dừa là món chè quen thuộc và được nhiều người yêu thích. Đậu xanh có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, bổ máu, nước cốt dừa lại có vị béo ngậy, thơm mát. Khi kết hợp với nhau, chúng tạo ra một món chè ngon và bổ dưỡng.

Để làm món chè này, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

•  200g đậu xanh cà vỏ

•  200ml nước cốt dừa

•  100g đường

•  1/4 muỗng cà phê muối

•  1 ít vỏ chanh hoặc lá dứa để thơm

Cách làm:

•  Ngâm đậu xanh trong nước sạch khoảng 2 tiếng, sau đó xả nước và đem luộc chín với một ít muối.

•  Khi đậu xanh chín mềm, xay nhuyễn với máy xay sinh tố hoặc nghiền với chảo.

•  Cho đường vào nồi, đun tan với một ít nước, sau đó cho nước cốt dừa vào và đun sôi.

•  Cho đậu xanh xay vào nồi, khuấy đều và nêm nếm cho vừa ăn.

•  Cho vỏ chanh hoặc lá dứa vào nồi, đun sôi lại và tắt bếp.

•  Dọn chè ra bát, thưởng thức nóng hoặc lạnh tùy thích.

Chè Bắp Nước Cốt Dừa

Chè bắp nước cốt dừa là món chè ngon và dễ làm, chỉ cần có ngô ngọt và nước cốt dừa là bạn đã có thể tạo ra một món chè thơm ngon và hấp dẫn. Ngô có tác dụng bổ dưỡng, giải khát, nước cốt dừa lại có vị béo ngậy, thơm mát. Khi kết hợp với nhau, chúng tạo ra một món chè ngon và bổ dưỡng.

Để làm món chè này, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

•  3 bắp ngô ngọt

•  200ml nước cốt dừa

•  100g đường

•  1/4 muỗng cà phê muối

•  1 ít vỏ chanh hoặc lá dứa để thơm

Cách làm:

•  Lột vỏ và bóc hạt ngô ra, rửa sạch và để ráo nước.

•  Cho đường vào nồi, đun tan với một ít nước, sau đó cho nước cốt dừa vào và đun sôi.

•  Cho hạt ngô vào nồi, khuấy đều và nêm nếm cho vừa ăn.

•  Cho vỏ chanh hoặc lá dứa vào nồi, đun sôi lại và tắt bếp.

•  Dọn chè ra bát, thưởng thức nóng hoặc lạnh tùy thích.

Chè Khoai Môn Nước Cốt Dừa

Chè khoai môn nước cốt dừa là món chè ngon và dễ làm, chỉ cần có khoai môn và nước cốt dừa là bạn đã có thể tạo ra một món chè thơm ngon và hấp dẫn. Khoai môn có tác dụng bổ dưỡng, giải độc, nước cốt dừa lại có vị béo ngậy, thơm mát. Khi kết hợp với nhau, chúng tạo ra một món chè ngon và bổ dưỡng.

Để làm món chè này, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

•  500g khoai môn

•  200ml nước cốt dừa

•  100g đường

•  1/4 muỗng cà phê muối

•  1 ít vỏ chanh hoặc lá dứa để thơm

Cách làm:

•  Gọt vỏ và rửa sạch khoai môn, cắt thành miếng nhỏ và luộc chín với một ít muối.

•  Cho đường vào nồi, đun tan với một ít nước, sau đó cho nước cốt dừa vào và đun sôi.

•  Cho khoai môn vào nồi, khuấy đều và nêm nếm cho vừa ăn.

•  Cho vỏ chanh hoặc lá dứa vào nồi, đun sôi lại và tắt bếp.

•  Dọn chè ra bát, thưởng thức nóng hoặc lạnh tùy thích.

Chè Trôi Nước Nước Cốt Dừa

Chè trôi nước nước cốt dừa là món chè ngon và dễ làm, chỉ cần có bột nếp, đường và nước cốt dừa là bạn đã có thể tạo ra một món chè thơm ngon và hấp dẫn. Bánh trôi nước có tác dụng bổ dưỡng, giải nhiệt, nước cốt dừa lại có vị béo ngậy, thơm mát. Khi kết hợp với nhau, chúng tạo ra một món chè ngon và bổ dưỡng.

Để làm món chè này, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

•  1 gói bột nếp (400g)

•  100g đường trắng hoặc đường phèn

•  200ml nước cốt dừa

•  1/4 muỗng cà phê muối

•  1 ít vỏ chanh hoặc lá dứa để thơm

Cách làm:

•  Trộn bột gạo nếp với nước ấm để tạo thành một cuộn bột mềm.

•  Tách một lượng nhỏ bột gạo nếp để tạo bọc cho nhân.

•  Lấy một ít bột gạo nếp, làm thành hình viên nhỏ, sau đó làm lõi nhân bằng đường trắng hoặc đường phèn.

•  Cuốn viên bột với nhân lại và làm tròn cho đến khi viên bánh hoàn thiện.

•  Đun nước sôi trong nồi, sau đó thả bánh vào nước sôi. Khi bánh nổi lên, chờ khoảng 3-5 phút để bánh chín đều.

•  Vớt bánh ra và ngâm vào nước lạnh để bánh mềm mịn hơn.

•  Cho đường vào nồi, đun tan với một ít nước, sau đó cho nước cốt dừa vào và đun sôi.

•  Cho vỏ chanh hoặc lá dứa vào nồi, đun sôi lại và tắt bếp.

•  Dọn chè ra bát, thêm một ít mè rang hay đậu phộng rang lên trên, thưởng thức nóng hoặc lạnh tùy thích.

Những món chè trên sẽ giúp bạn sưởi ấm cả gia đình trong những ngày se lạnh của mùa đông. Hãy thử và truyền thống văn hóa ẩm thực Việt Nam đến cùng gia đình và bạn bè.

Ngoài ra những mẫu lò nướng hot hit ngoài thị trường đang có giá ưu đãi tại cửa hàng BND, ghé ngay để mua sắm thỏa thích không lo về giá bạn nhé.