Cách xử lý chảo chống dính mới mua để sử dụng bền lâu

Chảo chống dính được xem là trợ thủ của căn bếp dùng để chiên, xào, rán… với nhiệt độ cao. Chảo mới mua về nếu không biết cách sử dụng và vệ sinh đúng cách sẽ rất nhanh hỏng và tróc lớp men. Cùng tham khảo bài viết của Điện Máy BND về “Cách xử lý chảo chống dính mới mua để sử dụng bền lâu” dưới đây nhé:

Chảo chống dính mới mua về nên làm gì?

Để sử dụng chảo chống dính bền lâu, bạn nên biết một số mẹo để test cũng như khóa lớp men lại ngay từ khi mới mua. Cách xử lý chảo chống dính mới mua như sau:

Bước 1: Đổ nước vào 2/3 chảo rồi bắt lên bếp nấu ở lửa lớn cho đến khi có hơi nước bốc lên, không cần chờ đến khi nước sôi ùng ục nhé.

Bước 2: Tắt bếp đổ nước đi. Sau đó lấy khăn giấy lau sạch, lau khô bề mặt chảo.

Bước 3: Bắt lên bếp, cho lửa nhỏ nhất. Dùng khăn giấy có thấm dầu, hoặc đổ nửa muỗng dầu lên chảo rồi dùng giấy ăn lau đều lên lớp men trong lòng chảo trong 30s.

Bước 4: Tắt bếp để nguội. Sau đó lặp lại bước 3 hai lần nữa là có thể khóa lớp men chống dính lại.

Bước 5: Hãy nấu thử để “kích hoạt” lớp chống dính bằng các món đơn giản sử dụng nhiệt độ cao như: chiên trứng, chiên khoai, chiên sa kê,…

Bước 6: Sau khi thực hiện các bước trên, hãy rửa sạch chảo và bảo quản bình thường.

Hướng dẫn cách bảo quản và vệ sinh chảo chống dính đúng cách

Để chảo luôn sạch sẽ, đẹp như mới bạn cần biết cách bảo quản và vệ sinh chảo chống dính đúng cách:

• Không nên sử dụng bàn chải cứng, miếng chùi nồi để lau chảo vì có thể gây cọ xát mạnh hư hỏng lớp men chống dính.
• Sau khi sử dụng xong nên làm sạch chảo ngay với nước rửa chén, nếu có các vết bẩn cứng đầu có thể sử dụng giấm và baking soda.
• Không nên ngâm chảo trong nước trong thời gian dài vì có thể làm giảm hiệu suất chống dính, giảm tuổi thọ. Ngoài ra có một số chảo sử dụng ốc bằng sắt để cố định tay cầm vào thân chảo, việc ngâm nước quá lâu có thể làm rỉ sét ốc vít.
• Không dùng các hóa chất tẩy rửa công nghiệp hoặc hóa chất tẩy rửa mạnh để rửa chảo.
• Không dùng máy rửa chén vì nhiệt độ và hóa chất nước rửa trong máy có thể làm hỏng, trầy xước lớp bảo vệ chảo.
• Bảo quản ở nơi khô ráo thoáng mát để tránh hình thành vết ẩm, nấm mốc.
• Nên treo chảo lên, không nên xếp chồng xoong nồi lên chảo.

Những lưu ý để sử dụng chảo lâu bền như mới

• Tránh nấu các loại thực phẩm tính axit cao như cà chua, chanh dây, me quá lâu vì có thể làm mòn bề mặt chảo.
• Tránh nấu ở lửa quá lớn khi sử dụng chảo, vì nhiệt độ cao có thể làm vỡ hoặc làm hỏng chảo.
• Không dùng bàn chải cứng hoặc gỉ sét rửa chảo vì có thể gây hư hỏng mặt phẳng chảo.
• Đối với chảo chống dính, không nên đợi chảo nóng rồi mới cho dầu vào, vì điều này có thể làm hỏng lớp chống dính và gây hại cho sức khỏe, cũng như làm giảm tuổi thọ và chất lượng của chảo.
• Khi nấu ăn, hãy hạn chế sử dụng các công cụ cứng như dao, nĩa, vá kim loại đảo thức ăn. Thay vào đó, có thể sử dụng đũa gỗ, vá gỗ hoặc các vật dụng không gai góc để đảo thức ăn.

Trên đây là cách xử lý chảo chống dính mới mua để tăng tuổi thọ sản phẩm giúp sử dụng chảo bền hơn, an toàn hơn cho sức khỏe. Hy vọng những thông tin trên sẽ hữu ích với bạn.

Chảo xào ép miệng chống dính 2 quai BOBO CHOSES (Model: CD2Q)

96.000đ – 320.000đ

Chảo nhôm đúc vân đá đáy từ nướng không khói BoBo Choses (Model: NN)

423.000đ

-17%

Chảo inox lòng sâu 3 đáy chống dính đáy từ BOBO CHOSES (Model: BB-DIH)

276.000đ – 397.000đ